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Ricetta Quaglie Al Forno Con Radicchio Trevigiano




Numero ricetta :DBR00008091

PREPARAZIONE:
Pulire ed eviscerare le quaglie spuntare le coscette salare pepare e aromatizzare con la salvia tritata. Sistemarle in una teglia e rosolarle. Infornarle a 180 gradi per 16 minuti. Intanto lavare il radicchio e tagliarlo grossolanamente scottarlo in padella con un po’ d’olio salare e pepare; circa a metà cottura bagnare le quaglie col vino.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Quaglie

INGREDIENTI
  • 2 Quaglie
  • 2 Fasci Radicchio
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Sale
  • Pepe
  • Salvia
  • Olio D’oliva Extra-vergine

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