Ricetta Quaglie Al Vino Bianco

Numero ricetta :DBR00008093

PREPARAZIONE:
Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio aghi di rosmarino una foglia di salvia sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire salate versate un bicchiere di vino cuocete coperto a fuoco basso per 20 minuti. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Rosso DOC Montefalco Rosso DOC Copertino Rosso DOC.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Quaglie

INGREDIENTI

8 Quaglie

1/2 Spicchio Aglio

Alcuni Aghi Rosmarino

1 Foglia Salvia

1 Bicchiere Vino Bianco

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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