Ricetta Quaglie Alla Cacciatora (2)

Numero ricetta :DBR00008098

PREPARAZIONE:
Preparate le quaglie spiumate svuotate passate alla fiamma; legatele e ponetele in casseruola con il burro sale pepe e una foglia di alloro. Fatele rosolare per circa 15 minuti. Ritiratele e tenetele al caldo. Quindi fate sciogliere nella stessa casseruola 2 cucchiai di farina con il vino. Lasciate cuocere per 2 minuti unite il prezzemolo tritato versatelo sopra le quaglie e servite.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Quaglie

INGREDIENTI

6 Quaglie

70 G Burro

1 Bicchiere Vino Bianco

2 Cucchiai Farina

Alloro

Prezzemolo Tritato

Sale

Pepe

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