Ricetta Passato Di Lenticchie (2)

Numero ricetta :DBR00010917

PREPARAZIONE:
Tritare la cipolla e farla soffriggere in 1 casseruola con olio e burro. Unire la pancetta tagliata a dadini e la carota mondata e ridotta a filini e far rosolare. Passare le lenticchie e versarle nel soffritto. Mescolare salare pepare e cuocere 5 minuti. Versarvi il brodo e cuocere altri 15 minuti. Unire il prezzemolo e il pecorino grattugiato e servire il passato con il pancarrè abbruscato tagliato a triangolini.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Lenticchie

INGREDIENTI

300 G Lenticchie Cotte

1 Carota

1 Cipolla

100 G Pancetta Affumicata (fette Da 100 G)

Prezzemolo Tritato

6 Fette Pancarrè

100 Cl Brodo

Burro

Olio D’oliva

Formaggio Pecorino

Sale

Pepe

ALTRE RICETTE DI PASSATO
Passato delicato
Passato di avanzi
Passato di broccoli
Passato di carote
Passato di carote (2)
Passato di ceci
Passato di cetrioli
Passato di fagiolini
Passato di fave al tamari
Passato di lenticchie
Passato di lenticchie (2)
Passato di lenticchie (3)
Passato di patate
Passato di patate e fagioli
Passato di piselli
Passato di pollo
Passato di pomodoro
Passato di verdura
Passato di zucca
Passato freddo di pomodori
Passato misto
Passato rosso

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z