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Ricetta Omelette Alle Zucchine




Numero ricetta :DBR00010114

PREPARAZIONE:
Lavate le zucchine e tagliatele a fiammifero. Raccoglietele in una padella antiaderente e ponete per alcuni minuti sul fuoco a fiamma viva per farle asciugare un po’. Salate pepate e tenete da parte in caldo. Sbattete leggermente le uova salate pepate unite un po’ di prezzemolo fresco tritato finemente. In una padella scaldate un cucchiaio d’olio e una noce di burro versatevi le uova sbattute e cuocete l’omelette in modo che resti asciutta sotto e morbida sopra. Ricopritene metà con le zucchine ripiegatela lasciate sul fuoco per un minuto poi fate scivolare l’omelette sul piatto da portata e servitela.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Zucchine

INGREDIENTI
  • 6 Uova
  • 3 Zucchine
  • Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio Olio D’oliva
  • 1 Noce Burro
  • Sale
  • Pepe

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