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Ricetta Omelette Al Formaggio




Numero ricetta :DBR00010090

PREPARAZIONE:
In una terrina sbattere 3 uova intere e 3 tuorli con sale e parmigiano. Montare a neve ben soda i 3 albumi rimasti e unirli al resto molto delicatamente. Far sciogliere il burro in una padella e versarvi il composto. Quando le uova cominciano a rapprendersi versare al centro dell’omelette l’emmenthal in scaglie. Far scivolare l’omelette verso il bordo della padella con una spatola piegarla in due e servirla subito ben calda.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI
  • 6 Uova
  • 30 G Formaggio Emmenthal A Scaglie Sottili
  • 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 50 G Burro
  • Sale

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