Ricetta Maiale ’chic’

Numero ricetta :DBR00013854

PREPARAZIONE:
Aprire a libro la carne. Mescolare la ricotta con i piselli lessati le olive tritate il grana il vino sale e pepe. Distribuire il composto sulla carne arrotolarla e cucirla con refe. Rosolare la carne e i funghi nell’olio e in poco burro unire il brodo caldo e cuocere per 1 ora e 1/2. Disporre in una teglia la carne affettata con il suo sugo e la panna. Passare in forno a 180 gradi per 5 minuti.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

1500 G Fetta Di Cosciotto Di Maiale

250 G Ricotta

100 G Piselli

Olive Verdi

100 G Formaggio Grana

4 Cucchiai Vino Bianco

3 Cucchiai Olio D’oliva

Burro

300 G Funghi Champignon

2 Bicchieri Brodo

3 Cucchiai Panna

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