Ricetta Maiale All’italiana

Numero ricetta :DBR00013868

PREPARAZIONE:
Rosolare in una pentola a pressione senza coperchio il maiale con poco olio e la pancetta. Salare e unire le mele a fette il rum la cipolla affettata il peperoncino e il brodo. Chiudere la pentola e cuocere per 40’. Estrarre la carne farla raffreddare tagliarla a fette e disporla in una pirofila. Frullare il fondo di cottura con la fecola versare sulla carne e cuocere in forno caldo a 180’ per 20’.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

500 G Mele Renette

2 Cucchiai Rum

1 Cipolla

100 G Pancetta Affumicata

50 Cl Brodo (anche Di Dado)

1 Peperoncino

1000 G Lombo Di Maiale

Olio D’oliva

1 Cucchiaio Fecola

Sale

ALTRE RICETTE DI MAIALE
Maiale affumicato stufato
Maiale agrodolce
Maiale ai capperi
Maiale ai peperoni
Maiale alla canton
Maiale alla polinesiana
Maiale alla teramana
Maiale al latte
Maiale al latte (2)
Maiale al latte (3)
Maiale al latte (4)
Maiale al latte con frittelle di mela
Maiale al latte veneto
Maiale alle mele
Maiale alle prugne
Maiale allitaliana
Maiale al vapore
Maiale al vino
Maiale brasato al chili
Maiale brasato allarancia
Maiale chic
Maiale con purea di mele
Maiale del ghiottone
Maiale e peperoni verdi
Maiale fritto con patate bollite e salsa di prezzemolo
Maiale in agrodolce
Maiale in agrodolce (2)
Maiale in salsa di soia
Maiale in saor
Maiale in umido
Maiale ndocca ndocca
Maiale ubriaco

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z