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Ricetta Funghi Ripieni




Numero ricetta :DBR00017572

PREPARAZIONE:
Pulite i funghi staccate le teste dai gambi e tritate questi ultimi. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio fatevi colorire l’aglio insaporitevi i gambi tritati salate e pepate. Ritirate dal fuoco eliminate l’aglio mescolate il resto con il pancarrè ammorbidito nel latte e strizzato l’uovo due cucchiai di formaggio grattugiato il prezzemolo sale e pepe. Amalgamate riempite con il composto le teste dei funghi insaporitele con un filo d’olio sistematele in un tegame appena spennellato d’olio. Cuocete coperto e a fiamma media per 15-20 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Funghi Champignon

INGREDIENTI
  • 8 Funghi Champignon Grandi
  • 3 Fette Pancarrè
  • 1 Uovo
  • 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • Latte
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

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