Ricetta Fegato Agliato

Numero ricetta :DBR00016316

PREPARAZIONE:
Tritare una manciata di prezzemolo e farlo rosolare con l’olio. Togliere la pelle al fegato e tagliarlo a fettine sottili. Mettere gli spicchi d’aglio schiacciati a macerare nell’aceto. Far insaporire il fegato nel soffritto e appena cambia colore aggiungere l’aceto e l’aglio. Pochi minuti di cottura salare e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

600 G Fegato Di Vitello

1/2 Bicchiere Olio D’oliva

3 Spicchi Aglio

1 Bicchiere Aceto Di Vino

1 Manciata Prezzemolo

Sale

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