Ricetta Fave E Cicoria

Numero ricetta :DBR00016290

PREPARAZIONE:
Lessare le fave salarle e peparle. Quando saranno ben cotte ridurle in purea. Mondare e lessare la cicoria in acqua salata. Affettare la cipolla e rosolarla in poco olio. Aggiungere la cicoria ben strizzata e farla insaporire per alcuni minuti. Servire le fave e la cicoria nello stesso piatto da portata.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fave

INGREDIENTI

400 G Fave Già Sgusciate

600 G Insalata Cicoria

2 Cipolle

4 Cucchiai Olio D’oliva

1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco

Sale

Pepe

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