Ricetta Favata (2)

Numero ricetta :DBR00016270

PREPARAZIONE:
Mettete a bagno le fave per almeno 12 ore in acqua leggermente tiepida. In una casseruola soffriggete nell’olio prima il trito di pancetta e odori poi la salsiccia e la carne di maiale. Versate il brodo aggiungete le fave spellate e il finocchio e portate a cottura a fuoco basso. Prima di servire regolate di sale e pepate. Versate la minestra in fondine nelle quali avrete disposto la carta da musica.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fave Secche

INGREDIENTI

300 G Fave Secche

4 Cucchiai Olio D’oliva

50 G Pancetta Tritata Con 1 Cipolla Piccola E 1 Spicchio D’aglio

1 Manciata Prezzemolo

Alcune Foglie Salvia

Alcune Foglie Menta

150 G Carne Di Maiale Tagliata A Dadini

150 G Salsiccia

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CATEGORIE DI RICETTE
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