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Ricetta Vol-au-vent Alla Luca Giuffrida




Numero ricetta :DBR00000934

PREPARAZIONE:
Nel frullatore mettere il gorgonzola la crescenza la panna il brandy e ridurre in crema. Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent. Metteteli in una pirofila unta d’olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Gorgonzola

INGREDIENTI
  • 12 Vol-au-vent Gią Pronti
  • Per Il Ripieno:
  • 150 G Formaggio Gorgonzola Dolce
  • 150 G Formaggio Crescenza
  • 6 Cucchiai Panna
  • 2 Cucchiai Brandy
  • Poco Sale

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