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Ricetta Vol-au-vent Alla Giuffrida




Numero ricetta :DBR00000933

PREPARAZIONE:
Fate cuocere per circa 2 minuti in una casseruola il burro i filetti d’acciughe e il gorgonzola. Aggiungete la besciamella il sale il grana il pepe e ultimate la cottura per 2 minuti ancora. Riempite con il composto caldissimo i vol-au-vent. Passateli per 2/3 minuti nel forno caldissimo. Servite subito.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Gorgonzola

INGREDIENTI
  • 8 Vol-au-vent Gią Pronti
  • Per Il Ripieno:
  • 3 Dita Besciamella
  • 25 G Burro
  • 60 G Formaggio Grana Grattugiato
  • 50 G Formaggio Gorgonzola Piccante
  • 3 Filetti D’acciughe Diliscati E Dissalati
  • Sale
  • Pepe

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