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Ricetta Mozzarella Alla Pizzaiola




Numero ricetta :DBR00012433

PREPARAZIONE:
Sbollentare e sbucciare i pomodori. Tagliarli a pezzi e metterli in un tegame con l’olio l’aglio e i filetti d’acciughe tagliati a pezzetti. Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi unire una grossa presa di origano. Tagliare la mozzarella a fette spesse 1 cm passarle nel pangrattato e metterle nel tegame con il sugo. Salarle e cuocerle rigirandole un paio di volte per alcuni minuti.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Mozzarella

INGREDIENTI
  • 350 G Mozzarella
  • 8 Pomodori Perini
  • 4 Filetti D’acciughe
  • 1 Spicchio Aglio
  • Origano
  • Pangrattato
  • Olio D’oliva
  • Sale

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