Ricetta Gnocchetti Di Farina Di Castagne Zucchine E Pancetta

Numero ricetta :DBR00014587

PREPARAZIONE:
Scaldare l’olio l’aglio e le zucchine affettate aggiungere la pancetta a dadini e il prezzemolo tritato. In una ciotola lavorare le farine con un pizzico di sale aggiungere le uova e un po’ di latte fino ad ottenere un impasto cremoso e formare gli gnocchetti. Far bollire dell’acqua e cuocervi gli gnocchi scolarli dopo 3 minuti saltarli in padella col sugo di zucchine.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Farina Di Castagne

INGREDIENTI

100 G Farina Di Castagne

50 G Farina 00

2 Uova

1 Spicchio Aglio

Prezzemolo

50 G Pancetta

2 Zucchine

1 Pizzico Sale

Latte

Olio D’oliva Extra-vergine

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