PREPARAZIONE: Sgusciate con cura i gamberoni lavateli sotto l’acqua corrente e scottateli per circa 5 minuti in acqua (salata) bollente. Lasciateli scolare per pochi istanti risciacquateli velocemente in acqua fredda scolateli nuovamente e disponeteli su un piatto piano da portata. Nel frattempo preparate in una ciotola un intingolo fatto con: olio d’oliva extra-vergine marsala e sale. Irrorate il tutto con il sughetto ottenuto e spolverizzate con semi di sesamo. Servite subito. Suggerimento: questo ricetta č l’ideale per le tipiche giornate di caldo. Volendo potreste aggiungere al sughetto una spolveratina di zenzero fresco tritato.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Gamberoni
