Ricetta Finocchi Alla Mozzarella

Numero ricetta :DBR00016728

PREPARAZIONE:
Lessate i finocchi ben mondati in acqua salata. Scolateli asciugateli il più possibile e una volta tiepidi tagliateli a spicchi sottili. In una pirofila lasciate sciogliere il burro disponetevi i finocchi mescolate e fate dorare. Ricopriteli con la mozzarella a fettine e cospargete un po’ di prezzemolo tritato. In una fondina sbattete le uova con la panna il formaggio grattugiato il sale il pepe e versate il tutto sui finocchi. Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 160°C e ritirate appena le uova sono morbidamente rapprese. Servite subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Finocchi

INGREDIENTI

1000 G Finocchi

200 G Mozzarella

4 Uova

30 G Burro

1 Bicchiere Panna

Formaggio Grattugiato

Prezzemolo

Sale

Pepe

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