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Ricetta Finocchi Al Prosciutto (2)




Numero ricetta :DBR00016714

PREPARAZIONE:
Mondare i finocchi e gettarli in una pentola con acqua salata bollente con 1 cucchiaino di farina e il succo di limone. Cuocerli per 15 minuti dalla ripresa del bollore. Scolarli e tagliarli a spicchi. Sciogliere 30 g di burro in una pirofila e farvi rosolare i finocchi. Levare la pirofila e disporre su ogni spicchio di finocchio 1/2 fetta di prosciutto spolverizzare col grana e il prezzemolo coprire con fiocchetti di burro e infornare a 200 gradi per 10 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Finocchi

INGREDIENTI
  • 4 Finocchi
  • 8 Fette Prosciutto Crudo
  • Prezzemolo Tritato
  • 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
  • 50 G Burro
  • 1 Cucchiaino Farina
  • 1/2 Limone
  • Sale

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