Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Carne + Cosciotto D’agnello A Scottadito: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Cosciotto D’agnello A Scottadito




Numero ricetta :DBR00020131

PREPARAZIONE:
Spennellate con abbondante olio le costolette cospargetele di sale e pepe. Lasciatele insaporire un quarto d’ora coperte e in luogo fresco. Sgocciolatele con cura per eliminare l’eccedenza di condimento. Allineatele sulla griglia e rosolatele a fuoco vivace per circa un minuto per parte. Un altro metodo di cottura: in una padella antiaderente scaldate un velo d’olio e cuocetevi le costolettine a fuoco vivo un minuto per lato salando e pepando quando le girate. Prima di toglierle spruzzatele con succo di limone filtrato al colino. Passatele sul piatto da portata e servitele caldissime. Vini di accompagnamento: Trentino Cabernet DOC Rosso Piceno DOC Cirō Rosso DOC.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI
  • 12 Costolette D’agnello
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

    ALTRE RICETTE DI COSCIOTTO
    Cosciotto alle erbe
    Cosciotto arrosto
    Cosciotto dagnello al forno
    Cosciotto dagnello allaceto
    Cosciotto dagnello alla luigi veronelli
    Cosciotto dagnello alla menta
    Cosciotto dagnello alla perigordina
    Cosciotto dagnello alle erbe
    Cosciotto dagnello arrosto
    Cosciotto dagnello arrosto (2)
    Cosciotto dagnello a scottadito
    Cosciotto dagnello farcito alla maniera provenzale
    Cosciotto dagnello in crosta
    Cosciotto di camoscio in salmė
    Cosciotto di capretto alla crema tartufata
    Cosciotto di capretto alla piemontese
    Cosciotto di capretto pasquale
    Cosciotto di capriolo
    Cosciotto di cerbiatto arrosto
    Cosciotto di cinghiale in salsa di brunello e bacche di ginepro
    Cosciotto di maiale farcito
    Cosciotto di montone alla vodka
    Cosciotto di montone con le rape
    Cosciotto di pecora alla vernaccia
    Cosciotto di vitello allarmagnac

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

  • Copyright Š Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.