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Ricetta Bucatini Con Salsa Ai Peperoni




Numero ricetta :DBR00022703

PREPARAZIONE:
Mondate e lavate i peperoni asciugateli e tagliateli a larghe falde. Tritate una cipollina con mezzo spicchio d’aglio e soffriggeteli in due cucchiai d’olio. Fate colorire appena aggiungete i peperoni mescolate e cuocete fino a quando sono diventati teneri. Frullateli unite la panna regolate sale e pepe dopo esservi assicurate che il composto non sia già piccante. Cuocete i bucatini in abbondante acqua salata scolateli al dente e versateli nel tegame della salsa. Lasciateli insaporire un minuto a fiamma molto bassa profumate con un po’ di maggiorana fresca tritata e serviteli subito ben caldi. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC Orvieto DOC Ramingallo IGT Di Sicilia.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Peperoni

INGREDIENTI
  • 350 G Pasta Tipo Bucatini
  • 3 Peperoni Dolci
  • 1/2 Bicchiere Panna
  • 1 Cipollina
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • Maggiorana Fresca Tritata
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

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