Ricetta Storione Arrosto Alla Giuliana

Numero ricetta :DBR00003870

PREPARAZIONE:
Pulire lo storione privandolo della pelle; praticare nella polpa dei tagli ed introdurvi le listarelle di lardo. Soffregare con sale e pepe bagnare con succo di limone vino e un filo d’olio e far marinare così per 1 ora. Disporre lo storione in una pirofila irrorare con la marinata e cospargere di fiocchetti di burro. Infornare a 180 gradi per 40 minuti.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Storione

INGREDIENTI

1 Storione Da 1000 G

1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine

50 G Burro

2 Listarelle Lardo

1 Limone Grande (succo)

1 Bicchiere Ribolla Friulana

Sale

Pepe
Luogo: Friuli.

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