Scaloppe Di Filetto Di Maiale Cipolla Lardo E Olive Nere

Numero ricetta :DBR00004729

PREPARAZIONE:
Ricavare dal filetto 6 piccole scaloppe avvolgerle nel lardo ed infarinarle. Farle rosolare in padella con olio cipolla affettata sottilmente e olive nere. Bagnare col porto ed ultimare la cottura a fuoco lento. Servire ben cotto nappando col sugo di cottura.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

250 G Filetto Di Maiale

1/2 Cipolla

6 Fettine Lardo Di Maiale

10 Olive Nere

1/2 Bicchiere Vino Porto

Olio D’oliva Extra-vergine

Farina

Sale

Pepe

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