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Ricetta Olive Nere




Numero ricetta :DBR00010065

PREPARAZIONE:
Per mettere via 2000 g di olive nere le si mette in un vaso a chiusura ermetica con sale (100-200 g. a seconda dei gusti) 1-2 limoni a fette qualche foglia di alloro e semi di finocchio e ve le si lascia un mese mescolando ogni giorno. Quando sono pronte scartare gli aromi asciugare le olive ungerle leggermente con olio (d’oliva naturalmente) e metterle nei vasetti.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Olive Nere

INGREDIENTI
  • 2000 G Olive Nere
  • 200 G Sale
  • 2 Limoni (fette)
  • Alcune Foglie Alloro
  • Semi Di Finocchio
  • Olio D’oliva

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