Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Pesce + Nasello Allo Zafferano: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Nasello Allo Zafferano




Numero ricetta :DBR00012522

PREPARAZIONE:
Infarinate bene il nasello. Sciogliete il burro in una capace padella unite la cipolla e cuocete 2-3 minuti mescolando spesso finché si è ammorbidita. Nel frattempo spuntate la zucchina e tagliatela per il lungo a fette spesse circa 1 centimetro. Mettete il nasello nella padella e rosolatelo 2 minuti per parte. Proseguite intanto tagliando le fette di zucchina a striscioline larghe circa 1 centimetro riunitele a mazzetto e tagliatele poi a dadini. Unite al nasello i gamberetti e i dadini di zucchina e mescolate. Stemperate lo zafferano nel vino e versatelo nella padella. Salate e pepate e cuocete per 6-7 minuti. Grattugiate nel frattempo la scorza del limone. Non appena il nasello è cotto e il fondo di cottura si è un po’ addensato cospargete con la scorza di limone mescolate lasciate insaporire un minuto e servite.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Nasello

INGREDIENTI
  • 800 G Nasello (tranci Da 200 G L’uno)
  • 100 G Gamberetti Sgusciati
  • 2 Cucchiai Cipolla Tritata
  • 1 Zucchina Grande
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 1 Bustina Zafferano
  • 1 Limone
  • 2 Cucchiai Farina
  • 30 G Burro
  • Sale
  • Pepe

    ALTRE RICETTE DI NASELLO
    Naselli agli aromi
    Naselli agli aromi (2)
    Naselli ai capperi
    Naselli ai capperi (2)
    Naselli al basilico
    Naselli alle noci
    Naselli al prezzemolo
    Naselli farciti di gamberetti
    Nasellini al forno
    Nasellini cotti al vapore
    Nasellini fritti
    Nasello agli agrumi
    Nasello agli aromi
    Nasello ai funghi
    Nasello al cartoccio
    Nasello al cartoccio (2)
    Nasello al forno
    Nasello al gratin
    Nasello alla crema
    Nasello alla diplomatica
    Nasello allandalusa
    Nasello alla provenzale
    Nasello alla provola
    Nasello alla provola (2)
    Nasello al latte
    Nasello alla villanella
    Nasello alle cipolle
    Nasello al limone
    Nasello al limone (2)
    Nasello allinglese
    Nasello allorigano
    Nasello allo zafferano
    Nasello al piatto
    Nasello al pistacchio
    Nasello al pomodoro
    Nasello al pomodoro (2)
    Nasello al rosmarino
    Nasello al vino bianco
    Nasello coi peperoni e il vino bianco
    Nasello con champignon e pancetta
    Nasello con funghi misti
    Nasello con le taccole
    Nasello con patate
    Nasello di terracina al salmoriglio
    Nasello guarnito
    Nasello in brodetto
    Nasello in brodo di verdure speziato
    Nasello in corona
    Nasello in salsa germana
    Nasello in salsa verde
    Nasello insaporito agli scalogni
    Nasello in tegame
    Nasello verde

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

  • Copyright © Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.