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Ricetta Melanzane Sott’olio (2)




Numero ricetta :DBR00011495

PREPARAZIONE:
Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Poi infarinare e friggere leggermente o meglio ancora passare sulla brace (ma senza infarinatura). Indi una volta raffreddate mettere sott’olio con aglio basilico menta e origano. Gustare fredde come stuzzichino.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI
  • 1 Melanzana
  • Sale
  • Farina (facoltativo)
  • Olio D’oliva
  • Aglio
  • Basilico
  • Menta
  • Origano

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