Ricetta Frittura Dolce

Numero ricetta :DBR00017405

PREPARAZIONE:
Fate bollire il latte e versatevi a pioggia il semolino continuando a girare con una spatolina. Aggiungete lo zucchero il burro il sale e la buccia grattugiata del limone. Ritirate dal fuoco e incorporate il rosso d’uovo. Versate il composto su una superficie infarinata livellandolo all’altezza di 1 cm. Fate raffreddare; tagliate a losanghette passatele nella farina e friggetele in olio d’oliva ben caldo. Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Semolino

INGREDIENTI

120 G Semolino

50 Cl Latte

60 G Zucchero

310 G Burro

1 Uovo

1 Pizzico Sale

1 Limone (scorza Grattugiata)

Olio D’oliva

Zucchero A Velo

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