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Ricetta Fritto Di Cozze




Numero ricetta :DBR00017384

PREPARAZIONE:
Lavate con cura le cozze raschiatele apritele e conservate i molluschi in una ciotola. Dopodichè passateli un paio di volte nella farina subito dopo nel battuto d’uova e per finire nel pangrattato. A parte in una padella antiaderente lasciate riscaldare l’olio e friggete le cozze fino a dorarle. In ultimo disponetele su fogli di carta assorbente per eliminare l’olio di cottura in eccesso. Servitele subito calde e croccanti accompagnate dal succo di limone.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Cozze

INGREDIENTI
  • 1000 G Cozze
  • 2 Uova
  • Farina
  • Pangrattato
  • Olio D’oliva
  • 2 Limoni (succo)
  • Sale
  • Pepe

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