Ricetta Fritto Di Verdure Alla Murciana

Numero ricetta :DBR00017392

PREPARAZIONE:
In un bicchiere d’olio friggere i peperoni gialli e verdi e da ultimo le cipolle finemente tritate. Unire le tre verdure in un tegame di coccio e versarvi sopra la salsa di pomodoro ottenuta setacciando i pomodori soffritti con sale pepe 2 foglie di alloro e 1 cucchiaino di zucchero. Salare pepare e passare a fuoco dolce per 5 minuti scuotendo il tegame per far amalgamare bene gli ingredienti. Servire tiepido.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cipolle

INGREDIENTI

250 G Peperoni Gialli

250 G Peperoni Verdi

500 G Cipolle Tritate Finemente

500 G Pomodori

2 Foglie Alloro

1 Cucchiaino Zucchero

Sale

Pepe

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