Ricetta Fritto Di Acquardelle

Numero ricetta :DBR00017381

PREPARAZIONE:
Mettere in una ciotola le uova l’acqua ghiacciata la farina una presa di sale e un pizzico di bicarbonato. Sbattere molto bene la pastella con una frusta per non formare grumi. Immergere i pesci nella pastella e friggerli per pochi minuti in olio bollente. Servirli subito ben caldi.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Acquardelle

INGREDIENTI

400 G Acquardelle

2 Uova

120 G Acqua Ghiacciata

65 G Farina

1 Pizzico Bicarbonato

1 Presa Sale

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