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Ricetta Fagiano Agli Aromi




Numero ricetta :DBR00018630

PREPARAZIONE:
Fare un trito con aglio salvia timo rosmarino bacche di ginepro; unire le spezie e 2 cucchiai d’olio. Lavare e asciugare il fagiano; rotolarlo nel trito di erbe finché ne risulti interamente ricoperto; mettervi all’interno un fiocchetto di burro e legarlo. Ungere d’olio un foglio d’alluminio disporvi il fagiano richiuderlo e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 90 minuti. Servirlo a pezzi col suo sugo.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Fagiano

INGREDIENTI
  • 1 Fagiano Di 1200 G
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Timo
  • Bacche Di Ginepro
  • Spezie
  • Sale Marino
  • Burro
  • Olio D’oliva Extra-vergine

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