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Ricetta Costolette Alla Milanese (5)




Numero ricetta :DBR00020196

PREPARAZIONE:
In una ciotola abbastanza grande sbattete le 2 uova con il sale e mettete abbondante pangrattato in un piatto. Prendete una cotoletta immergetela nell’uovo sbattuto e poi posatela sul pangrattato schiacciando bene da entrambi i lati in modo che questo rimanga ben attaccato alla carne. In una padella fate sciogliere a fuoco basso il burro con l’olio e quando incomincia a sfrigolare adagiate le cotolette e fatele cuocere piano piano girandole con attenzione fino a quando saranno belle dorate. Servitele con delle fette di limone e accompagnate da un bel piatto di patate fritte.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tacchino

INGREDIENTI
  • 6 Fettine Di Tacchino
  • 2 Uova Sbattute
  • Sale
  • Pangrattato
  • 100 G Burro
  • Per Friggere:
  • Olio Di Semi
    Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.

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