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Ricetta Ciambella Salata




Numero ricetta :DBR00021869

PREPARAZIONE:
Sbucciate le cipolle lasciatele immerse in acqua fredda per 10 minuti in modo che perdano l’amaro poi tritatele finemente ed incorporatele alla pasta da pane lavorando rapidamente sulla spianatoia infarinata ed incorporando contemporaneamente l’olio d’oliva. Arrotolate la pasta a forma di ciambella ed inseritevi in superficie a distanza regolare l’una dall’altra le uova lavate e asciugate accuratamente. Cuocete la ciambella in forno molto caldo per 1 ora circa. Servitela fredda al mattino come prima colazione pasquale. Potete variare l’aggiunta di cipolle con quella di una manciata di semi di finocchio sia incorporati nella pasta sia cosparsi in superficie.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI
  • 500 G Pasta Da Pane
  • 6 Uova
  • 2 Cipolle
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale
    Preparazione: 20 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 612.

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