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Ricetta Carciofi In Tortiera




Numero ricetta :DBR00023597

PREPARAZIONE:
Pulite i carciofi divideteli in quattro spicchi e teneteli in acqua acidulata con il succo di limone. Scolateli e lessateli in acqua bollente salata. Imburrate una tortiera rotonda e disponetevi gli spicchi di carciofi a raggiera. Irrorateli d’olio quindi cospargeteli con l’aglio tritato finemente il pecorino i capperi tritati e le olive snocciolate e tagliate a pezzetti. Spruzzate di pepe quindi cospargete tutto con la panna e il formaggio tagliato a fettine sottili. Cuocete in forno a 180° per circa 15 minuti a recipiente coperto e servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI
  • 8 Carciofi
  • 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 80 G Formaggio Fontina
  • 1 Cucchiaio Capperi
  • 80 G Olive Nere
  • 1 Limone
  • 2 Spicchi Aglio
  • 200 G Panna Da Cucina
  • 50 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

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