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Ricetta Bavarese Ai Lamponi




Numero ricetta :DBR00023683

PREPARAZIONE:
Mescolare i tuorli metà dello zucchero e il latte bollito con la colla di pesce sciolta. Far raffreddare e amalgamare con lo sciroppo di lamponi. Unire la panna montata lo zucchero rimasto e gli albumi montati a neve mescolare e versare in 4 stampini. Tenere per almeno 12 ore in freezer. Servire con passato di pesca e decorare con la frutta.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Latte

INGREDIENTI
  • 2 Uova
  • 4 Fogli Colla Di Pesce
  • 120 Cl Latte
  • 120 Cl Panna
  • 200 Cl Passato Di Pesca
  • 150 G Sciroppo Di Lamponi
  • 150 G Zucchero
  • Frutta Di Stagione

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