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Ricetta Trote Alle Erbe (2)




Numero ricetta :DBR00001572

PREPARAZIONE:
Tritate l’aglio con le erbe aromatiche insaporite con sale e pepe ammorbidite il composto con un po’ d’olio e riempite con questo le trote pulite. Disponetele sulla doppia griglia ungetele abbondantemente d’olio mescolato con sale e pepe. Cuocete sulla brace non troppo ardente per 10-12 minuti secondo la grandezza dei pesci. Voltateli e ungeteli ancora con un po’ d’olio; buttate sulla brace un po’ di menta rosmarino e timo che bruciando esalteranno il profumo e insaporiranno ulteriormente le trote. Servite su piatti di carta.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Trotelle

INGREDIENTI
  • 4 Trotelle Da Porzione
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Timo
  • Maggiorana
  • Menta
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

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