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Ricetta Trippa Alla Riesling




Numero ricetta :DBR00001489

PREPARAZIONE:
Sbollentate la trippa per alcuni minuti scolatela lasciatela raffreddare. In un tegame fate un soffritto col burro l’olio e le verdure tritate unite la trippa fate insaporire per bene e poi versate il vino. Portate a cottura a fiamma dolce e a recipiente coperto. Ogni tanto mescolate. Servite ben caldo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 1000 G Trippa Di Vitello
  • 40 G Burro
  • 4 Cucchiai Olio D’oliva
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Gambo Sedano
  • 2 Bicchieri Vino Riesling
  • Sale
  • Pepe

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