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Ricetta Stracotto Di Manzo Alla Montanara




Numero ricetta :DBR00003902

PREPARAZIONE:
Scaldare una casseruola di cui la carne non occupi pił di 2/3 della capacitą fino a raggiungere il giusto grado di calore; sistemare la carne indorarla da tutte le parti ridurre la fiamma al minimo e unirvi i pomodori finemente triturati le cipolle tagliate ad anelli gli spicchi d’aglio interi il prezzemolo il timo e il dragoncello; salare e pepare quanto basta. Chiudere con il coperchio e lasciare cuocere per circa un’ora e mezza; controllare di tanto in tanto ed eventualmente aggiungere un mestolo d’acqua.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI
  • 1000 G Carne Di Manzo Abbastanza Magra
  • 2 Cipolle Grandi
  • 2 Spicchi Aglio
  • 5 Pomodori
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 2 Foglie Alloro
  • Timo
  • Dragoncello

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