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Ricetta Rombo In Vellutata Al Microonde




Numero ricetta :DBR00007073

PREPARAZIONE:
Sciogliete in una casseruola 30 g di burro tostatevi la farina e stemperate con il brodo caldo versato a filo. Cuocete nel microonde a 3/4 di potenza per 10 minuti. Lessate al dente i broccoletti divisi a cimette quindi fateli saltare con 2 cucchiaini d’olio d’oliva e l’aglio. Togliete dal forno la vellutata. Passate nel microonde i filetti disposti in una pirofila imburrata salati irrorati con il vino e coperti con pellicola trasparente. Cuoceteli a 3/4 di potenza per 2 minuti. Disponeteli nei piatti da portata. Salsateli con la vellutata mescolata all’uovo e completate con broccoli pomodoro e prezzemolo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Rombo

INGREDIENTI
  • 4 Filetti Di Rombo
  • 200 G Broccoletti
  • 100 G Pomodoro A Dadi
  • 40 G Burro
  • 1 Tuorlo D’uovo
  • 30 G Farina Bianca
  • 50 Cl Brodo Di Pesce
  • Olio D’oliva
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
    Preparazione: 30 minuti. Calorie: 225.

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