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Ricetta Pizza Povera




Numero ricetta :DBR00009629

PREPARAZIONE:
Cominciate anzitutto con il preparare come al solito la pasta per la pizza. Quando è lievitata stendetela su una spianatoia e quindi trasferitela sulla placca del forno o in una teglia larga e bassa unta d’olio versatevi sopra la polpa di pomodoro schiacciata e salate leggermente. Lasciatela poi riposare per una ventina di minuti prima di metterla in forno caldo e poi cuocetela per 20 minuti. Quindi toglietela dal forno aggiungetevi un trito preparato con il rosmarino la salvia l’origano e i capperi spolverate di formaggio grattugiato irrorate con un poco d’olio e lasciate in forno nuovamente per una decina di minuti circa.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Polpa Di Pomodoro

INGREDIENTI
  • 400 G Farina Di Frumento Integrale Tipo 1 O Tipo 2
  • 25 G Lievito Di Birra Fresco
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • 500 G Polpa Di Pomodoro
  • Sale
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 Rametto Salvia
  • Origano
  • 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale
  • 100 G Formaggio Groviera

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