Ricetta Piselli Con Lattuga

Numero ricetta :DBR00009509

PREPARAZIONE:
In un tegame lasciate sciogliere il burro e fatevi appassire le cipolline tagliate a fettine sottilissime. Mescolate aggiungete la lattuga tagliata a striscioline e i piselli sgusciati. Versate nel recipiente tanta acqua bollente che arrivi a metà dei piselli. Coprite e cuocete per 20-30 minuti (dipende dalla grandezza dei piselli) avendo cura di non far asciugare troppo il liquido. Prima di ritirare il recipiente regolate il sale. È una preparazione delicata ma nello stesso tempo gustosa.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Piselli

INGREDIENTI

1000 G Piselli Freschi

40 G Burro

2 Cipolline Novelle

1 Cespo Insalata Lattuga

Sale

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