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Ricetta Piselli Alla Pancetta




Numero ricetta :DBR00009501

PREPARAZIONE:
Sgranate i piselli e lessateli in acqua salata. Scolateli bene. In un tegame fate sciogliere il burro a fiamma molto bassa e poi insaporitevi la pancetta affumicata tagliata a striscioline avendo cura che pur assumendo un leggero colore dorato resti morbida. Aggiungete i piselli e sempre a calore basso lasciateli insaporire per 5 minuti mescolando ogni tanto perché non attacchino sul fondo del recipiente. Ritirate dal fuoco passate sul piatto da portata e servite caldo.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Piselli

INGREDIENTI
  • 1000 G Piselli Freschi
  • 100 G Pancetta Affumicata
  • 40 G Burro
  • Sale

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