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Ricetta Pere Al Barolo




Numero ricetta :DBR00009019

PREPARAZIONE:
In una casseruola fate bollire il vino con lo zucchero e la cannella. Lasciate sobbollire alcuni minuti quindi unite le pere sbucciate ma con il picciolo e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per mezz’ora circa. Levate dal fuoco le pere e lasciatele raffreddare quindi incidete verticalmente le pere e apritele a ventaglio ponetele su un piatto da portata o in una coppa e irroratele con il vino di cottura. Accompagnate se volete con piccole meringhe.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Pere

INGREDIENTI
  • 8 Pere Piccole
  • 150 G Zucchero
  • 75 Cl Vino Barolo
  • 1 Pizzico Cannella In Polvere

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