PREPARAZIONE: Arrostite i peperoni nel forno a 180°C per un’ora. Ritirateli spellateli eliminate i semi tagliateli a grandi pezzi. In un tegame scaldate quattro cucchiai d’olio con lo spicchio d’aglio da eliminare alla fine. Aggiungete i peperoni la cipolla a fettine e dopo 10 minuti i pomodori spellati privati dei semi tagliati a pezzi. Salate. Cuocete per 20 minuti e togliete quando la salsa è densa.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Peperoni
