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Ricetta Olio Piccante (2)




Numero ricetta :DBR00010053

PREPARAZIONE:
Selezionare i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione. Lavarli per bene asciugarli ed asportare il picciuolo. Tagliarli a fettine dello spessore di mezzo millimetro circa. Metterli in un vasetto di vetro e ricoprire con ottimo olio d’oliva extra-vergine. Fare attenzione che vengano ricoperti del tutto con l’olio. Chiudere il vasetto in maniera ermetica e conservarlo in un luogo asciutto e buio. Lasciare riposare per un mese almeno. Servire su pizza spaghetti o dovunque vogliate un tocco... piccante.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Peperoncino

INGREDIENTI
  • Peperoncini Piccanti Maturi
  • Olio D’oliva Extra-vergine

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