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Ricetta Olio Ai Crostacei




Numero ricetta :DBR00010034

PREPARAZIONE:
Si usa per friggere e condire il pesce per fare la maionese. Si prepara mettendo in 100 cl d’olio circa 500 g di gusci di crostacei secchi pestati nel mortaio. Si lasciano in infusione fino ad esaurimento dell’olio.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Olio D’oliva

INGREDIENTI
  • 100 Cl Olio D’oliva
  • 500 G Gusci Di Crostacei Secchi

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