Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Primo + Lasagne Alle Melanzane: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Lasagne Alle Melanzane




Numero ricetta :DBR00013146

PREPARAZIONE:
Mondate le melanzane tagliatele a fette da un centimetro cospargetele di sale grosso e mettetele in uno scolapasta per un’ora cosė perdono acqua. In una casseruola fate dorare l’aglio con 4 cucchiai di olio schiacciatelo con una forchetta poi eliminatelo e unite il pomodoro. Salate pepate e aromatizzate con l’origano. Cuocete il sugo a fuoco moderato per 20 minuti e alla fine unite il basilico tritato. Sciacquate le melanzane asciugatele e grigliatele. Lessate le lasagne poche per volta in acqua bollente salata a cui avrete aggiunto un po’ d’olio scolatele e stendetele su un canovaccio. Spandete un velo di sugo sul fondo di una pirofila sistematevi uno strato di lasagne uno di melanzane e un po’ di sugo e ricoprite con fettine di mozzarella. Continuate con gli strati ma fate in modo di terminare con melanzane sugo e mozzarella. Coprite la pirofila con dell’alluminio e infornate a 200° per 20 minuti. Togliete l’alluminio spolverizzate con grana grattugiato e lasciate gratinare a 250°.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI
  • 200 G Pasta Tipo Lasagne All’uovo Fresche
  • 500 G Melanzane
  • 800 G Polpa Di Pomodoro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 250 G Mozzarella
  • 1 Mazzetto Basilico
  • Origano
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Sale Grosso
  • Pepe Nero
    Preparazione: 40 minuti. Cottura: 30 minuti.

    ALTRE RICETTE DI LASAGNE
    Lasagne abruzzesi
    Lasagne agli asparagi salutiste
    Lasagne ai carciofi
    Lasagne ai frutti di mare salutiste
    Lasagne ai funghi
    Lasagne ai funghi salutiste
    Lasagne al basilico
    Lasagne al forno
    Lasagne al forno (2)
    Lasagne al forno con ragų di barbabietole e pollo
    Lasagne al forno con verdure
    Lasagne alla bolognese
    Lasagne alla crema di fave
    Lasagne alla ferrarese
    Lasagne alla maniera del torero
    Lasagne alla napoletana
    Lasagne alla ricotta
    Lasagne alle melanzane
    Lasagne al pesto
    Lasagne al pesto (2)
    Lasagne al radicchio
    Lasagne al salmone
    Lasagne al verde salutiste
    Lasagne a pezzi con carciofi
    Lasagne con asparagi
    Lasagne con la ricotta
    Lasagne con melanzane
    Lasagne con melanzane e ricotta
    Lasagne con pesce
    Lasagne con prosciutto e funghi
    Lasagne con spinaci
    Lasagne dellortolano
    Lasagne del pastore
    Lasagne di nonna annita
    Lasagne di pasquetta
    Lasagne di polenta
    Lasagne di radicchio
    Lasagne di tagliatelle agli spinaci
    Lasagne dorate
    Lasagne e melanzane
    Lasagne e melanzane (2)
    Lasagne ghiotte
    Lasagne gratinate
    Lasagne imbottite
    Lasagne saporite della riviera

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

  • Copyright Š Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.