Ricetta Gelatina Di Mandorle

Numero ricetta :DBR00014282

PREPARAZIONE:
Far bollire 250 g di acqua con 4 cucchiai di zucchero. Togliere dal fuoco aggiungere la colla di pesce (precedentemente ammorbidita in acqua fredda) e quando si sarà sciolta unire il latte. Versare il composto in uno stampo da budino e porlo in frigorifero. Far bollire in un litro d’acqua lo zucchero rimasto: estrarre la gelatina dallo stampo versarvi sopra lo sciroppo ottenuto e rimetterla in frigo. Servire decorando con ciliegine e ananas.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Mandorle

INGREDIENTI

250 G Acqua

250 G Latte

14 Cucchiai Zucchero

1 Cucchiaio Estratto Di Mandorle

5 Fogli Colla Di Pesce

Per Guarnire:

Ananas Sciroppato

Ciliegine Candite
Preparazione: 60 minuti.

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