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Ricetta Fettuccine Al Pesto Di Mandorle




Numero ricetta :DBR00016448

PREPARAZIONE:
Servendovi di un mixer tritate insieme le mandorle l’aglio la buccia del limone la rucola il parmigiano grattugiato il sale il pepe e l’olio d’oliva extra-vergine fino ad ottenere una salsina cremosa e omogenea. Nel frattempo scottate in acqua salata le fettuccine scolatele al dente e conditele con il pesto di mandorle. Mescolate energicamente il tutto e se necessario aggiungete un po’ d’acqua di cottura e continuate a mescolare. Servitele subito calde.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Mandorle Spellate

INGREDIENTI
  • 400 G Pasta Tipo Fettuccine
  • 70 G Mandorle Spellate
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Limone (scorza Gialla)
  • 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 50 G Insalata Rucola
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

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