Ricetta Brasato Alle Verdure

Numero ricetta :DBR00024598

PREPARAZIONE:
Steccare la carne con l’aglio. Quindi sistemarla in una pentola antiaderente che la contenga di misura unire le verdure tagliate a fettine l’alloro e il prezzemolo tritati. Bagnare con il vino unire sale e dado sbriciolato e coprire Cuocere su fuoco basso per 2 ore e mezza circa. Infine tagliare la carne a fettine e servirla coperta con il fondo di cottura frullato.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

700 G Scamone Di Manzo

2 Carote

2 Cipolle

2 Spicchi Aglio

1 Ciuffo Prezzemolo

2 Foglie Alloro

50 Cl Vino Rosso Robusto

1 Dado

1 Cuore Sedano

Sale

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